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Gewürzversand Blog

  • Sauerbraten

    Grobes Einlegegewürz für Sauerbraten. 40 g Einlegegewürz für einen Sud aus 750 ml Wasser und 250 ml Essig Fleisch einlegen und 1-2 Tage ziehen lassen. Finden Sie in unserem Sortiment weitere Einlege-Gewürze für Fisch-, Wild- und alle Sorten von Braten. Machen Sie sich die Arbeit und legen Ihr Fleisch vor dem Braten ein. Sie werden […]

  • Spaghetti-Bolognese

    Herrliche Gewürzmischung, speziell für Sauce Bolognese. Rinderhack anbraten und mit Wasser ablöschen. Gewürzzubereitung nach Geschmack (es sollte eine sämige Soße entstehen) hinzufügen und ca. 20 Min. auf kleiner Flamme köcheln. Fertige Soße über die Nudeln geben und evtl. mit Parmesan bestreuen. Lassen Sie es sich schmecken.

  • Ringelblumen

    Die Ringelblume ist nicht nur schön sondern hat auch Heilkraft. Als Salbe ist die Ringelblume bekannt. Sie ist hilfreich bei schlecht heilenden Hautwunden. Sie lindert auch Reizungen der Schleimhäute. Mit einer Tinktur aus Ringelblumen kann man Magen- und Darmerkrankungen zu Leibe rücken. Ringelblumen haben eine entzündungshemmende und desinfizierende Wirkung. Rezept für Tee: 1 Teel. Blüten mit […]

  • Sternanis

    Sternanis schmeckt wie Anis mit einem kleinen Anteil von Lakritze. Er ist dabei aber süß und würzig. Besonders interessant schmeckt Sternanis jedoch, wenn man wie die Chinesen damit Herzhaftes würzt, z.B. im 5-Gewürze-Pulver. Mit diesem Gewürz kann man sowohl süßes wie auch herzhaftes würzen um dem jeweiligen Gericht eine exotische Note zu verleihen. Zutaten für […]

  • Glühwein

    Jetzt geht sie wieder los, die Glühweinzeit. Wer keine Lust hat auf den Weihnachtsmarkt zu warten, kann sich mit unserem herrlichen Glühweingewürz  seinen eigenen hoch aromatischen Glühwein zubereiten. Zur Herstellung von Glühwein: Für 4 Personen einen Liter guten Rot-,Weiß- oder Apfelwein (auch Apfelsaft möglich), Gewürze und Zucker erhitzen, nicht kochen ca. 10 – 15 min ziehen lassen. […]

  • Salatdressing Senf-Knoblauch

      Verwenden Sie für 150ml Flüssigkeit (wahlweise Sahne Joghurt Milch oder Wasser) 2 EL unseres Dressings. Je nach Geschmack kann man die fünf Dressing´s auch gut untereinander mischen. Sie erhalten bei uns die Geschmacksrichtungen Kräuter-Dill, Kräuter-Paprika, Kräuter-Zitrone, Kräuter-Zwiebel, und Senf-Knoblauch.        

  • Grillgewürz Kräuter

      Einfach die Gewürzmischung mit einem guten Öl anrühren. Mit der Paste das Fleisch bestreichen und einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Auch als Trockengewürz verwendbar.            

  • Grill-Gewürz Gourmet

      Ideal zu Geflügel für Grill und Pfanne, auch für pikante Currysosse !! Einfach die Gewürzmischung mit einem guten Öl anrühren. Mit der Paste das Fleisch bestreichen und einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Sollten Sie mit einer Öl-Marinade bedenken wegen dem offenen Feuer auf dem Grill haben, können Sie das Gewürz trocken verwenden und […]

  • Chia Samen Rezepte

    Iskiate, der Powerdrink der Azteken: 350 ml. Wasser, 3 Teel. frischer Zitronensaft, 1,5 Eßl. Chia Samen, Honig nach belieben Zubereitung eines Himbeer-Vanille-Chia-Pudding`s: 250 ml Kokosmilch, 4 Eßl. Chia Samen, 250 g frische Himbeeren, 1 Eßl. Honig, 1 Teel. Vanille. Den Chia Samen mir der Kokosmilch ca. 2 Stunden quellen lassen. Nach dem Quellen die pürierten […]

  • Arrabbiata

    Arrabbiata: Fertig gekochte Nudeln in Olivenöl erhitzen, evtl. noch schwarze Oliven unterheben, Arrabbiatagewürz darüber streuen, 5 Min. ziehen lassen, je nach Geschmack Tomaten oder Tomatenmark zufügen.

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