Beschreibung
Bei weißem Pfeffer handelt es sich um die Vollreifen, von der äußeren Fruchtschale befreiten, getrockneten ganzen oder vermahlenen Früchte des Pfefferstrauches.
Geeignet für Eierspeisen, Mayonnaise, Teigwaren, besonders helle Speisen, wo man den Pfeffer nicht sehen soll.
Weißer Pfeffer hat eine zurückhaltende Schärfe.
Grundpreis Pfefferkörner, weiß:
| VPE/Menge: | 100 g | 250 g | 500 g | 1000 g |
| Grundpreis/kg: | 35,00€ | 33,25€ | 31,50€ | 28,00€ |
Grundpreis Pfeffer weiß, geschrotet oder gemahlen:
| VPE/Menge: | 100 g | 250 g | 500 g | 1000 g |
| Grundpreis/kg: | 37,00€ | 35,15€ | 33,30€ | 29,60€ |
