Beschreibung
Der Salbei gehört zu den Heilpflanzen, die im Mittelmeerraum beheimatet sind und auch bei uns sehr gut gedeihen. Salbei hat eine desinfizierende und zusammenziehende Wirkung. Deshalb wirkt Salbei gut bei Halsschmerzen, Halsentzündungen und Mandelentzündungen. In der Küche ist Salbei sehr sparsam zu verwenden. Er hat eine bittere Note. Wird fetten Speisen Salbei beigefügt werden diese bekömmlicher.
Sehr leckere Gerichte sind z.B. Saltimbocca (Kalb)oder Nuden mit Salbeibutter.
Grundpreis Salbei, gerebelt:
| VPE/Menge: | 50 g | 250 g | 500 g | 1000 g |
| Grundpreis/kg: | 45,00€ | 42,75€ | 40,50€ | 36,00€ |
