Beschreibung
Auch als Japanischer Pfeffer, Anispfeffer,Chinesischer Pfeffer, Sichuan-Pfeffer oder Setschuan-Pfeffer bekannt.
In Verbindung mit Chillie geht der Pfeffer eine sehr gute aber auch sehr scharfe Geschmacksverbindung ein. Der Szechúan-Pfeffer wird hauptsächlich in asiatischen Gerichten verwendet. Die Szechúanküche ist für ihre Schärfe bekannt.
Grundpreis Szechúan-Pfeffer:
| VPE/Menge: | 50 g | 250 g | 500 g |
| Grundpreis/kg: | 130,00€ | 123,50€ | 117,00€ |

