Beschreibung
Anis gehört zur Familie der Doldenblütengewächse und ist ursprünglich in den Mittelmeerländern beheimatet.
Die Früchte werden meist als Anissamen bezeichnet. Anis ist ein typisches Gewürz für die Weihnachtsbäckerei wie z.B. Anisplätzchen. Der Geschmack und Duft ist süßlich und erinnert leicht an Lakritze. Anis ist sehr aromatisch und sollte nur in geringen Mengen verwendet werden. Anissamen verwendet man hauptsächlich zum Kochen oder für Tee, während Anispulver, oder frisch gemahlener Anis zum Backen besser geeignet ist. Vielen Menschen ist der Anisgeschmack auch im Ouzo oder Absinth bekannt.
Grundpreis Anis, ganz:
| VPE/Menge: | 70 g | 250 g | 500 g | 1000 g |
| Grundpreis/kg: | 30,00€ | 28,50€ | 27,00€ | 24,00€ |
Grundpreis Anis, gemahlen:
| VPE/Menge: | 70 g | 250 g | 500 g | 1000 g |
| Grundpreis/kg: | 32,86€ | 31,21€ | 29,57€ | 26,29€ |
Grundpreis Anis, geschrotet:
| VPE/Menge: | 70 g | 250 g | 500 g | 1000 g |
| Grundpreis/kg: | 32,86€ | 31,21€ | 29,57€ | 26,29€ |
