Beschreibung
Rosmarin sollte möglichst von Anfang an mit gekocht werden, da sich sein Aroma erst langsam entfaltet.
Rosmarin harmoniert sehr gut mit Lammfleisch, Fisch oder Tomaten und Kartoffeln.
Aber auch zu Geflügel oder Schweinefleisch kann man Rosmarin verwenden. Er ist aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken.
Ein absolutes Higlight sind Ofenkartoffeln mit Rosmarin.
Dazu die rohen Kartoffeln in kleine Stücke schneiden, Rosmarin, Olivenöl und etwas grobes Salz zugeben. Das ganze in die Backröhre schieben und ca. 25-30 min. bei 180 Grad backen.
Grundpreis Rosmarin, geschnitten:
| VPE/Menge: | 50 g | 250 g | 500 g | 1000 g |
| Grundpreis/kg: | 38,00€ | 36,10€ | 34,20€ | 30,40€ |
Grundpreis Rosmarin, gemahlen:
| VPE/Menge: | 50 g | 250 g | 500 g | 1000 g |
| Grundpreis/kg: | 38,00€ | 36,10€ | 34,20€ | 30,40€ |
