Beschreibung
Schwarze Senfkörner sind sehr viel schärfer als gelbe Senfkörner. Die Schärfe mildert sich wenn man die Senfkörner röstet. Zum Kochen werden sie hauptsächlich in der indischen Küche verwendet.
In unseren Regionen werden Senfkörner bzw. das Senfmehl für die Herstellung von Senfspezialitäten verwendet. Aus den schwarzen Senfkörnern wird der Dijon-Senf hergestellt.
Grundpreis Senfkörner, braun ganz:
| VPE/Menge: | 100 g | 250 g | 500 g | 1000 g |
| Grundpreis/kg: | 36,00€ | 34,20€ | 32,40€ | 28,80€ |
Grundpreis Senfkörner, braun, geschrotet:
| VPE/Menge: | 100 g | 250 g | 500 g | 1000 g |
| Grundpreis/kg: | 38,00€ | 36,10€ | 34,20€ | 30,40€ |
