Beschreibung
Auch für Geflügel, Ragout fin, Kalbsteak, Filet, Fisch sowie Gemüse, z.B. Blumenkohl.
Zutatenliste:
Palmfett (ungehärtet), Butterpulver 19 % Milchzucker, modifizierte Stärke, Dextrose, Eigelbpulver 4,2 %, jodiertes Speisesalz, Aroma, Milcheiweiß, Gewürzextrakte (Curcuma, Pfeffer, Muskat, Paprika), Magermilchpulver, Säuerungsmittel Citronensäure.
Durchschnittliche Nährwertangaben:
| Durchschnittliche enthalten: | pro 100 g Paste | pro 100 ml Sauce |
| Brennwert | 2674 kJ | 707 kJ |
| Fett | 55,3 g | 14,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 27,3 g | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 32,6 g | 8,6 g |
| davon Zucker | 20,6 g | 5,5 g |
| Eiweiß | 4,2 g | 1,1 g |
| Salz | 4,2 g | 1,1 g |
Ohne Glutamat, glutenfrei, hefefrei, vegetarisch.
Grundpreis Sauce Hollandaise:
| VPE: | 1 Dose/810g | 1 Dose/360g |
| ergibt: | 3,1 Liter | 1,35 Liter |
| Grundpreis/Liter: | 5,32 € | 5,77 € |
